回锅蚝油土豆

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用料  

回锅蚝油土豆的做法  

  1. 土豆去皮切块,红椒切小块、姜切片、葱切小段、玉米切小块

  2. 锅中放适量油,土豆入锅煎,撒少许盐,煎到土豆熟,表面微焦

  3. 煎好的土豆盛出来,油留在锅中

  4. 放姜片爆香,放玉米拌炒,放煎好的土豆,放适量蚝油,不停拌炒

  5. 放红椒拌炒断生,出锅之前撒葱

小贴士

1、土豆一样要煎熟哦。
2、放蚝油拌炒,不需要加水煮,土豆特别香。

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