番茄牛肉酱豆腐

用料  

老豆腐
自制番茄牛肉酱
黑胡椒
欧芹

番茄牛肉酱豆腐的做法  

  1. 豆腐切块, 锅中放适量油,豆腐入锅大火煎, 翻面继续煎,两面焦黄,豆腐取出

  2. 省油留在锅中,取适量番茄牛肉酱拌炒下,放豆腐,加少许清水,盖上锅盖炖煮

  3. 炖煮入味, 根据个人口味撒少许黑胡椒粉, 盐调味,继续小火炖2-3分钟,出锅前撒少许欧芹

小贴士

1、豆腐切的时候大块点,稍稍厚一些,这样煎豆腐更容易。
2、豆腐煎到两面金黄微焦更香哈。

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