榴莲壳煲鸡汤

8.2 综合评分
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夏天里的大补汤

用料  

半只
榴莲壳
姜片
榴莲核
枸杞

榴莲壳煲鸡汤的做法  

  1. 鸡洗净剁小块,淖水

  2. 榴莲壳取白瓤和壳,壳要去外皮,露出白色部分,一同放入汤煲中

  3. 大火烧开后转小火60分钟,最后加入枸杞,调入食盐

小贴士

根据现代科学研究和营养学研究发现,榴莲的营养价值极高,经常食用可以令身体强健,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果,在泰国常用来当作病人和产后妇女用来补养身体的补品;
榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想补品,用榴莲的果壳和骨头一起煮汤一直是民间传统的食疗验方。

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