红烧带鱼

14 人做过这道菜

用料  

带鱼 一条
一小块
生抽
老抽
白糖

红烧带鱼的做法  

  1. 姜切片

  2. 带鱼洗净,斩块

  3. 用厨房纸巾将带鱼表面的水分擦净,以防溅油

  4. 锅内放适量的油,油热,放入带鱼煎制

  5. 翻面,直至煎至两面金黄

  6. 加入姜片

  7. 倒入生抽

  8. 添水,大火烧至水沸,加入老抽调色,白砂糖调味,转小火,焖10分钟左右

  9. 大火收汁,出锅前点一点醋调味

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

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