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红烧肉沫豆腐

7.2 综合评分
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可以当红烧肉解馋的下饭菜

用料  

豆腐 一块
葱片 若干
蒜碎 2勺
老抽 2勺
猪肉馅 2两
料酒
生粉
盐
糖

红烧肉沫豆腐的做法  

  1. 豆腐切块，猪肉馅放一勺淀粉，两勺料酒拌匀后腌一下

    红烧肉沫豆腐的做法 步骤1

  2. 锅内放油，滑入肉馅翻炒变色后捞出来，剩下的底油放入葱片，出香味后，倒入豆腐，加老抽，料酒，糖，翻炒均匀后，加入滑炒7、8分熟的肉馅，放少许水炖一下。加两勺淀粉水勾芡，收浓汤汁后，加盐，蒜碎出锅。撒香葱碎即可

    红烧肉沫豆腐的做法 步骤2

参照这个菜谱，大家做出 676 作品

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红烧肉沫豆腐相关分类

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豆腐家跟蘑菇家的~的封面
豆腐家跟蘑菇家的~
 豆腐豆腐~的封面
豆腐豆腐~
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该菜谱发布于 2011-08-06 22:19:45
35283 收藏
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红烧肉沫豆腐的答疑

  • 美好_e6zp(下厨房)
    美好_e6zp  2017-05-10  
    6 赞
    为什么用淀粉腌制  炒菜加糖干嘛
  • 咸鱼要翻身丶(下厨房)
    咸鱼要翻身丶  2017-04-25  
    2 赞
    建议加半勺豆瓣酱，味道更好

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