豆豉蒸南瓜

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用料  

南瓜 1块
豆豉 适量

豆豉蒸南瓜的做法  

  1. 南瓜去皮切片

  2. 切片的南瓜码入盘中

  3. 撒上已经用辣椒炒过的豆豉

  4. 将南瓜放入蒸笼,大火烧开,小火蒸12分左右即可

小贴士

1.我用的豆豉提前用辣椒炒过,如果用未经处理的豆豉,最好提前用水泡软;
2.蒸的时间视自家蒸锅火力大小及南瓜片薄厚而定;
3.可用筷子检测南瓜软熟程度,筷子能扎透,就代表已经熟透。

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