凉拌黑木耳

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用料  

干黑木耳 30克
黄瓜
胡萝卜
青椒
红椒
白芝麻

凉拌黑木耳的做法  

  1. 将黑木耳泡发好,洗干净,摘去老蒂,入锅中焯熟,放心,水开后煮5分钟绝对够了

  2. 将黑木耳捞出,浸入冰水中,凉透后捞出,用手撕成小片

  3. 将黄瓜、胡萝卜、青红椒切成细丝,倒入黑木耳中,再加入熟的白芝麻,加入2克盐,1克鸡精,10克芝麻油,5-10克白醋,然后搅拌均匀.开吃

小贴士

1、黑木耳一定要彻底泡开了;
2、黑木耳一定要清洗干净;
3、黑木耳如果用白木耳代替,也是一道非常不错的小菜

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