凉拌黑木耳

Name: 凉拌黑木耳
Ingredients: 30克干黑木耳; 黄瓜; 胡萝卜; 青椒; 红椒; 白芝麻

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子瑜妈妈

用料

干黑木耳	30克
黄瓜
胡萝卜
青椒
红椒
白芝麻

凉拌黑木耳的做法

将黑木耳泡发好，洗干净，摘去老蒂，入锅中焯熟，放心，水开后煮5分钟绝对够了
将黑木耳捞出，浸入冰水中，凉透后捞出，用手撕成小片
将黄瓜、胡萝卜、青红椒切成细丝，倒入黑木耳中，再加入熟的白芝麻，加入2克盐,1克鸡精,10克芝麻油,5-10克白醋,然后搅拌均匀.开吃

小贴士

1、黑木耳一定要彻底泡开了;
2、黑木耳一定要清洗干净;
3、黑木耳如果用白木耳代替,也是一道非常不错的小菜

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该菜谱发布于 2011-07-14 19:55:08

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