小炒香干

Name: 小炒香干
Ingredients: 200克五香豆干; 4个红泡椒; 2条蒜苗; 生姜; 生抽; 豆瓣酱

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爱厨房

这款小炒香干，喜欢吃辣的朋友不防试一试，非常开胃下饭，而且做起来简单快手，只需五分钟，就可以开吃啦！

用料

五香豆干	200克
红泡椒	4个
蒜苗	2条
生姜
生抽
豆瓣酱

小炒香干的做法

香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝
起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味
放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油
再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可

小贴士

豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.

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该菜谱发布于 2011-07-05 10:46:49

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