雷司令金枪鱼炒饭

简介

Riesling,一种葡萄的名字,酿作干白,好像是德国人的创造。不考据历史,单从味道上讲,我觉得这酒很适合我这种不怎么喜欢品酒的人。浓浓果香(居然不太像单纯葡萄的香味,好像很多水果的味道),夹着沁人的花香,最重要的,它不是那么dry,酸度很温和,容易入口。
用雷司令代替水,用到炒饭中,最中式的做法,最中国的料理,演绎一番欧陆风情

用料  

剩米饭 一碗(我用了五谷米,所以有点粉红色)
金枪鱼罐头 2个
雷司令 半杯
青辣椒(长) 1根
黄瓜 半根
鸡蛋 3个
1茶匙

雷司令金枪鱼炒饭的做法  

  1. 金枪鱼罐头滗去水,黄瓜,辣椒切丁

  2. 鸡蛋打散,入油锅

  3. 下入米饭,炒散

  4. 下入金枪鱼

  5. 加入干白,炒匀

  6. 加入青辣椒和黄瓜,炒匀

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