南瓜派

1
人做过这道菜

简介

南瓜派,大概是秋冬家庭派对上最常见的甜点之一了。南瓜成熟季嘛,好味,营养,健康,又便宜,想不流行也难。我一直觉得pie是最容易上手的烘焙之一,尤其现在派皮又有商品化的,把馅料搅拌匀,连打发都不用,直接倒进去,扔进烤箱,就等着吃啦。至于南瓜派,那又是派里面最简单的。想那苹果派还要先把苹果和糖在一起熬软,然后再用,南瓜派就完全不用,南瓜泥直接上就好,简直是为M这种懒人度身订做的。
南瓜派好吃,有一味我们中餐点心很少用到的调料一定不能少。隆重登场——肉桂。以前我一直觉得肉桂这东东是炖肉才用到的,第一次吃到肉桂味的点心还很惴惴,尝过才发觉还真不赖。尤其是做南瓜派,简直是点睛之笔!不但没有喧宾夺主,而且把南瓜的甜香完全衬出来了。

用料  

南瓜泥 200g
黄油 75g
3大匙
1/4茶匙
肉桂粉 1茶匙
6寸饼托 1个
鸡蛋 2个

南瓜派的做法  

  1. 黄油融化,和盐,糖,肉桂粉拌匀

  2. 加入南瓜泥,拌匀

  3. 每次加入一个鸡蛋,打匀,倒入饼托

  4. 烤箱预热180C,烤约25min

南瓜派的留言

关于南瓜派的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
86 收藏

作者mcbain的其他菜谱