辣酱豆腐

5 人做过这道菜
隔夜的米饭加青椒,黄瓜,鸡蛋,火腿炒炒,又是色香味俱全的一顿饭:)

用料  

水豆腐 1块(约500克)
郫县豆瓣酱 2大勺
干辣椒 6.7只
花椒 1小勺
蒜瓣 3.4只
葱段 1把

辣酱豆腐的做法  

  1. 豆腐切块过热水,锅里烧热油,下干辣椒,花椒,蒜瓣爆香,放入豆瓣酱和豆腐翻炒

  2. 加一勺水略炖入味,汁水快收干时候放入葱段翻炒出锅

  3. 出锅后撒一小把芝麻更香更有风味

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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辣酱豆腐的答疑

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