炝炒芹菜

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用料  

芹菜 500克
2瓣
花椒 4.5粒
干红辣椒 2.3个.
2克
酱油 1滴

炝炒芹菜的做法  

  1. 芹菜切条,蒜切片

  2. 锅里烧三大汤匙油,放花椒炸香渣糊,接着放蒜片和辣椒迅速翻抄香(要快,辣椒尽量不要糊掉)

  3. 倒入芹菜,放盐翻炒(火要大,不要出水),炒至熟,出锅前滴酱油调味炒匀即可

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