老干妈炒魔芋

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用料  

魔芋 250克
老干妈 2勺
青椒 1只
大葱 1/2段
胡萝卜 1/2根
大蒜 2瓣
姜丝 少许
食用油 2勺
黑胡椒 少许
适量

老干妈炒魔芋的做法  

  1. 魔芋用清水冲洗,整行.锅里烧热水,把整好的魔芋放进去焯下,有Q的感觉就行了

  2. 大蒜切末,蔬菜切片

  3. 油烧7成,放姜丝煸香,接着放大蒜末炒炒,放魔芋

  4. 炒两分钟后(时间短点也可以,我喜欢炒久的魔芋),放老干妈酱和蔬菜,盐,胡椒.炒几下菜有点软就可以了

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