虫草花猪腱汤

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简介

虫草花性质平和,不寒不燥,具有补肺、补肾和护肝养肝的功效,是秋天调理身体的最佳选择!

用料  

猪腱肉 大块
虫草花
蜜枣
桂圆肉
姜片

虫草花猪腱汤的做法  

  1. 虫草花洗净浸泡5分钟

  2. 所有材料冷水下锅,加够足够的清水(连同浸泡虫草花的水)

  3. 大火煲开后转小火1小时

  4. 来一碗吧!添加了蜜枣和桂圆肉,汤质非常的清甜

小贴士

虫草花呈美丽的金黄色,虫草花有虫草的药效,却不像虫草贵,口感还不错,其性质平和,不寒不燥,具有补肺、补肾和护肝养肝的功效,主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。
现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用,补益效用相当多,最适合肝肾阴虚人士食用。因为这两款菜不仅美味,而且略带滋补,是春夏之交调理身体的佳肴。
虫草花外观上最大的特点是没有了虫体,而只有橙色或者黄色的“草”,而功效则和虫草差不多,均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用

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