果仁面包
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人做过这道菜
大花花西瓜瓜
用料
果仁面包的做法
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温水兑开酵母粉，与高筋面粉、打散的鸡蛋液（30克）、奶粉、糖、盐、一起放入面包机，搅拌15分钟，再加放色拉油，继续搅拌10分钟
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空闲期间，准备干果（核桃、瓜子仁、黑白芝麻），核桃切小块
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面团经搅拌后，成扩展阶段
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加入干果继续搅拌五分钟
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取出面团，入烤箱，35度，基础发酵80分钟
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基础发酵后，取出面团排气
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把面团分成40克一个的小剂子
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盖上保鲜膜，中间发酵20分钟
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完成中间发酵后，取出一个，擀成２厘米厚的皮，翻面，再卷起来
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卷成长条状后，再盘起来，放在菊花模里
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入烤箱，35度，最后发酵60分钟，长大至2.5多大
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取出来，用剩下的蛋液轻轻地刷在面团表层
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烤箱预热175度，烤15分钟
