泡椒凤爪

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用料  

鸡爪爪 700克
泡的野山椒 500克
泡椒水
自家泡菜若干
花椒末
老姜

泡椒凤爪的做法  

  1. 爪爪洗净

  2. 找两个保鲜盒,放入全部野山椒和泡椒水,再加了自家泡的朝天椒、酸菜、泡蒜,再倒了一些泡菜水合在一起,放入花椒末

  3. 烧开水,下爪爪和老姜,煮十分钟左右

  4. 取出煮好的爪爪,用冷水洗几遍,放入装了材料的保鲜盒中,水要淹过爪爪哦,放入冰箱,过夜就可以吃了

小贴士

虽然吃了好几天,不能否认的是,我一直觉得很好吃。没有肉,又是荤的,补钙又养颜。我把它界定为——最适合夏天的荤菜。

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