泡菜水饺

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用料  

猪肉馅 700克
泡菜 900克
水饺皮 1500克
大葱 400克
味精
胡椒末
鸡蛋 1个
香油

泡菜水饺的做法  

  1. 泡菜中有泡红萝卜、豇豆、嫩生姜2块、酸菜等,主要是红萝卜哈,除了泡嫩生姜切末外,其他切小块。大葱切细

  2. 锅中放油,入泡菜块

  3. 炒出香味

  4. 将泡菜和大葱加入肉馅中,加入鸡蛋、味精、胡椒末、香油

  5. 用筷子使劲往一个方向搅,让饺子馅“抱团

  6. 搅好的肉馅,肉和菜是粘在一起的

  7. 包好的饺子

  8. 煮饺子

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