姜汁藕片

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简介

冬吃萝卜夏吃姜——姜汁藕片

用料  

姜汁藕片的做法  

  1. 将藕洗净去皮,切片

  2. 姜去皮,切成末

  3. 碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、油炸辣椒、麻油,调成汁待用

  4. 锅内加清水烧沸,将藕烫一下,捞入碗中

  5. 加姜末、精盐拌匀,用盘子盖上,焖2分钟

  6. 再装入盘内,然后浇上对好的汁即成

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