山东炒肉

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用料  

山东炒肉的做法  

  1. 首先把白菜洗干净,切去边缘的叶子,留下白菜帮。山东炒肉主要是用白菜帮

  2. 肉切成细丝

  3. 勺里放油,烧热后下肉丝用小火把肉丝炒散,把肉丝的水汽炒干

  4. 放葱姜丝,炒香后,来点酱油。下白菜丝,大火炒白菜

  5. 烹入料酒,米醋,加入盐,鸡粉,胡椒粉,香菜梗。最后再洒点米醋,香油就可以出勺了

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