黄瓜拌凉粉

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简介

好热呀我们家乡可以说是最凉爽的城市了!但是现在也会觉得酷热难耐生活在南方的人们在这么热的天气里该怎样度过呀!已经进入二伏天了,20天的时间好漫长呀,快点过去吧过了二伏进三伏呀要热死人了夏天凉菜是餐桌上的主角了,今天做个最常吃的黄瓜拌凉粉,没什么特别的,就是把各种调味料拌在一起就可以了。

用料  

黄瓜拌凉粉的做法  

  1. 黄瓜,胡萝卜,香菜清洗干净

  2. 买现成的凉粉

  3. 将凉粉切成宽条,过凉水,沥干水分

  4. 黄瓜切成细丝

  5. 胡萝卜切细丝,香菜切段,大蒜切末

  6. 将蒜末,胡萝卜丝,香菜段放入到黄瓜丝里,放盐,味精,白糖,白醋,芥末油

  7. 芝麻酱适量

  8. 将芝麻酱用凉开水调成稀糊状

  9. 将调好的芝麻酱倒在凉菜上,搅拌均匀即可

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