美味炸酱面

0 人做过这道菜

用料  

挂面
猪肉馅
香菇丁
黄瓜丁
胡萝卜丁
大酱
葱花
姜末
香菜末
少许
味精

美味炸酱面的做法  

  1. 开水煮挂面。之后过凉水

  2. 猪肉馅,黄瓜丁,胡萝卜丁,香菇丁.葱花,姜末

  3. 大酱适量,如果是干黄酱事先用水调开

  4. 油热后放入肉馅煸炒至变色

  5. 放入葱花和姜末煸炒出香味

  6. 放入蘑菇丁和胡萝卜丁继续煸炒出干香味

  7. 放入适量的大酱继续煸炒

  8. 等到炸酱均匀的冒小泡后,放入黄瓜丁继续翻炒均匀

  9. 稍待片刻,调入盐(如果咸可以不用再放盐),味精,撒入香菜末翻炒均匀即可

 

美味炸酱面所在分类

该菜谱创建于
37 收藏


美味炸酱面的答疑

关于美味炸酱面的做法还有疑问? 提一个问题