蒜蓉奶酪焗大虾

简介

秋天是海鲜最肥美的时候,大虾最好买个头大的吃起来才过瘾,蒜蓉经过高温已经不那么辛辣了,再加上马苏里拉奶酪特殊的香气与口感,这道菜让你吃起来就停不了口!而且奶酪与海鲜都是补钙的最佳来源。意大利风格的【蒜蓉奶酪焗大虾】与您一同分享!

用料  

大虾
马苏里拉奶酪
蒜蓉
黄油
柠檬汁
红椒碎
意大利香草

蒜蓉奶酪焗大虾的做法  

  1. 新鲜大虾个头有我的手掌那么大了

  2. 将大虾剪开背部去除虾线,然后将虾肉分开两边摆放在烤盘上

  3. 佐料准备好,黄油在锅中化开放入蒜蓉炒香

  4. 炒好的蒜蓉放入适量盐拌匀,再放入部分红椒碎拌匀

  5. 挤入少半个柠檬汁去腥调味

  6. 把拌匀的蒜蓉放在大虾上,再撒上马苏里拉奶酪,撒意大利香草

  7. 烤箱200度,上层烤5分钟左右取出,再放入剩下的红椒碎继续烤2-3分钟即可

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