包菜粉丝

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用料  

洋白菜 200克
圆粉条 一小把
青椒 一小根
红椒 3小根
150克
鸡精
酱油

包菜粉丝的做法  

  1. 洋白菜切丝、粉条煮熟备用、青红椒切圈、猪肉切丁

  2. 锅内加入油烧制7分热时放入猪肉丁炒至变色

  3. 加入洋白菜、青红椒快速翻炒

  4. 加入半小勺盐、一勺鸡精、一小勺糖、两小勺酱油翻炒

  5. 加入泡好的粉条之后倒入200毫升水炒制粉条既熟关火

小贴士

洋白菜有好几种叫法,天津叫洋白菜、有的地方可能叫大头菜、圆白菜、包心菜等叫法总之是一种菜,这个菜里我用的是略微粗一点的粉丝,我管这种粉丝叫粉条,粉条一定要先煮一下再炒,粉条煮好后赶紧下到凉水里过下水,这样出来的粉条筋斗好吃。

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