蒜蓉豆豉烧猪肘

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用料  

猪肘 一只
李锦记蒜蓉豆豉酱 三大勺
香葱 一根
一小块
八角 三颗
适量

蒜蓉豆豉烧猪肘的做法  

  1. 猪肘一只

  2. 洗净,去毛,过开水焯熟,去血水

  3. 捞出,沥干水分,备用

  4. 香葱切葱花,姜切片

  5. 锅内加油,油热,放入葱姜爆香

  6. 加入猪肘,煸炒

  7. 加入蒜蓉豆豉酱,翻炒均匀

  8. 加水至将要没过猪肘,大火烧开,加八角,转小火盖锅盖,焖1个半小时。(中途为了上色均匀,可以翻个个儿)

  9. 大火收汁即可

小贴士

口味偏重的童鞋可以自己加点盐.
 
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蒜蓉豆豉烧猪肘的答疑

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