蒜蓉豆豉烧猪肘

用料  

猪肘 一只
李锦记蒜蓉豆豉酱 三大勺
香葱 一根
一小块
八角 三颗
适量

蒜蓉豆豉烧猪肘的做法  

  1. 猪肘一只

  2. 洗净,去毛,过开水焯熟,去血水

  3. 捞出,沥干水分,备用

  4. 香葱切葱花,姜切片

  5. 锅内加油,油热,放入葱姜爆香

  6. 加入猪肘,煸炒

  7. 加入蒜蓉豆豉酱,翻炒均匀

  8. 加水至将要没过猪肘,大火烧开,加八角,转小火盖锅盖,焖1个半小时。(中途为了上色均匀,可以翻个个儿)

  9. 大火收汁即可

小贴士

口味偏重的童鞋可以自己加点盐.

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