偏离.于墨尔本.
肉末豆角蒸豆腐
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用料
肉末豆角蒸豆腐的做法
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豆腐切片,摆盘
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豆腐上锅蒸10分钟左右,取出,去水,备用
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猪肉馅加盐,鸡粉,料酒,生抽,老抽适量,腌制15分钟以上
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四季豆摘好,洗净去蒂,切小段
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小红辣椒,小绿辣椒切段,葱切葱花,姜切末
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锅内放适量的油,加入辣椒,葱,姜爆香
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加入猪肉馅,点一点生抽,煸炒
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加入四季豆,大火翻炒
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加入老干妈红油豆豉,盐,调味,翻炒均匀,将肉末豆角浇在蒸好的豆腐上即可
