美人汤

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简介

美人汤---热气腾腾整只上桌的鸡

用料  

花胶
母鸡

美人汤的做法  

  1. 将花胶浸泡后,用葱姜水煮10分钟,切刀切段备用

  2. 母鸡洗净备用,枸杞洗净备用

  3. 母鸡放入煲中,注入盖住鸡肉的水,加3片姜片。大火烧开后,关小火,顿3.5个小时

  4. 倒入剪好的花胶,枸杞,再烧开,关小火,再炖半小时。起锅后加盐调味即可食用

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