桂圆殷米粥

Name: 桂圆殷米粥
Ingredients: 阴米; 桂圆肉

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笨鸟和土豆泥

最古老的方便米粥——桂圆阴米（殷米）粥

用料

阴米
桂圆肉

桂圆殷米粥的做法

炒锅烧热，放油，转一下锅，让油均匀地沾在锅底。放入3勺阴米，用锅铲小火翻炒。这下就能看出区别了，很快，米粒就像爆米花一样膨大起来
向锅里加入开水和干桂圆肉，煮几分钟，米粒开花即可。和普通的大米粥不同，阴米粥带有爆米花的香气，如加入红枣、红糖，更加美味

小贴士

阴米是蒸熟后晒干的糯米，外表看起来和生米几乎没有区别，让我非常迷惑。

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该菜谱发布于 2011-05-06 14:59:56

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