芝士火腿包

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用料  

高筋面粉 150克
火腿肠 1根切小条
早餐奶酪 二片切小条
鸡蛋 25克
牛奶 70克
酵母 3克
1克
白糖 10克
黄油 15克
鸡蛋液 少许
芝麻 少许

芝士火腿包的做法  

  1. 所有材料除黄油外搅拌成团后,放入黄油揉至扩展阶段,发酵至两倍大,取出2,分成4份

  2. 取一份擀长

  3. 再卷起

  4. 醒5分钟

  5. 再擀长

  6. 上面放入火腿条和奶酪条

  7. 再卷起

  8. 从中间切开,一分为二

  9. 切面放入纸模中

  10. 醒10分钟

  11. 上面刷鸡蛋液,撒芝麻,烤箱170度预热后,第二层20分钟

小贴士

1,奶酪条不能长,长了烤的时候会流出来,颜色发黑2,内馅的选择也可以用豆沙,椰蓉等甜馅

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