飞雪无霜
萝卜丝酥饼
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人做过这道菜
用料
萝卜丝酥饼的做法
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油皮（静置20分钟）
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油酥（静置20分钟）
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将油皮和油酥分别分成10个小剂子
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油皮包油酥
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包好压平
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擀长
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卷起
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卷好的样子
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换个位置
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擀长
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卷起
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压平
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包好，刚好10个
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馅的做法，5克虾米用温水浸泡15分钟，300克萝卜去皮成丝放入盐5克
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挤干水份的萝卜丝加上虾米切成碎末，加上葱切成碎末和麻油（香油）搅拌好即可。放在烤盘上，烤箱175度预热，上下火中层20分钟左右
小贴士
1，馅料可以随个人口味放上鲜肉香菇等2，用圆模固定形状，可以让月饼更可爱‘3，可以放黑芝麻，也可以放白芝麻，也可以不放哈
