花生脆饼

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用料  

面粉 110克
花生碎 少许
鸡蛋 2个120克
白糖 50克

花生脆饼的做法  

  1. 准备材料

  2. 鸡蛋加入白糖用打蛋器高速打至画8字不消失

  3. 鸡蛋糊中加入面粉搅拌均匀,不能消泡

  4. 搅拌好的面糊

  5. 装入剪一个小口子的裱花袋

  6. 挤出一个个圆形

  7. 上面撒上花生碎

  8. 烤箱175度预热第二层20分钟左右即可

小贴士

1,此处的鸡蛋一定要打发好,千万不能消泡
2,烤盘上一定要垫油布,不然烤好后无法取出
3,温度要适中,上色后即可。
4,不放花生碎,也可以放杏仁碎,黑白芝麻都可以。

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