飞雪无霜
豆角焖面
7.4
综合评分
95
人做过这道菜
用料
豆角焖面的做法
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锅中放葱末，姜末，蒜末爆香
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肉切成肉丁倒入锅中不停的翻炒
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加入调料和水煮10分钟
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倒入洗净并切成段的豆角再煮3分钟5，把做好的面条慢慢地并均匀地放在豆角上盖盖，留一些汤汁，分两次中途沿锅边慢慢倒入锅中。15分钟后即可以拌匀食用
小贴士
1面条要均匀的盖在豆角上。靠蒸气来蒸熟面条，而不是放水里煮，那就是煮面条了。要注意随时观察，汤汁不能干了。2，豆角可以用这种长豆角，也可以用那种短豆角。豆角生的是有毒的，所以一定要煮熟了才能食用。你也可以试着放其他蔬菜也很好吃。3，喜欢吃辣的可以放些辣油会更香。4，最后可以弄些生的蒜末搅拌在面条里很香的说。5，我用的是压面机刚压出来的面条，所以比较容易熟。也很新鲜。
