豆角焖面

7.5
综合评分
大家对这个菜谱的评价(12 份)
好极了
7
挺好
3
一般
1
95
人做过这道菜

用料  

豆角 300克
200克
15克
15克
15克
生抽 15克
老抽 15克
5克
5克

豆角焖面的做法  

  1. 锅中放葱末,姜末,蒜末爆香

  2. 肉切成肉丁倒入锅中不停的翻炒

  3. 加入调料和水煮10分钟

  4. 倒入洗净并切成段的豆角再煮3分钟5,把做好的面条慢慢地并均匀地放在豆角上盖盖,留一些汤汁,分两次中途沿锅边慢慢倒入锅中。15分钟后即可以拌匀食用

小贴士

1面条要均匀的盖在豆角上。靠蒸气来蒸熟面条,而不是放水里煮,那就是煮面条了。要注意随时观察,汤汁不能干了。2,豆角可以用这种长豆角,也可以用那种短豆角。豆角生的是有毒的,所以一定要煮熟了才能食用。你也可以试着放其他蔬菜也很好吃。3,喜欢吃辣的可以放些辣油会更香。4,最后可以弄些生的蒜末搅拌在面条里很香的说。5,我用的是压面机刚压出来的面条,所以比较容易熟。也很新鲜。

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