西葫芦鸡蛋饼

8.2 综合评分
1166 人做过这道菜
西葫芦鸡蛋饼做早餐很不错的,有鸡蛋,有面,有菜,再配上豆浆或牛奶,哈哈,营养也够了哈,并且做法特别的简单,还很省时,口感还很鲜嫩可口,蛋香味道和着西葫芦的鲜香味,很好吃哦。

用料  

西葫芦 一个
鸡蛋 两个
面粉
小葱

西葫芦鸡蛋饼的做法  

  1. 西葫芦洗净,擦成细丝,加入适量盐拌匀腌制2分钟

    西葫芦鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 磕入鸡蛋

    西葫芦鸡蛋饼的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀

    西葫芦鸡蛋饼的做法 步骤3
  4. 加入适量面粉和小葱花

    西葫芦鸡蛋饼的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀成糊状

    西葫芦鸡蛋饼的做法 步骤5
  6. 电饼挡加热,抹一层浅薄油,倒入蛋糊,摊平

    西葫芦鸡蛋饼的做法 步骤6
  7. 盖上盖子

    西葫芦鸡蛋饼的做法 步骤7
  8. 上下加热,5分钟即可

    西葫芦鸡蛋饼的做法 步骤8

小贴士

1、西葫芦要选嫩的没有籽的,口感会好。
2、如果没有电饼挡的,可直接用平底锅煎。
3、喜欢薄的,可以分次少加点面糊,摊出来的饼会酥脆些,喜欢软糯的可以和我一样摊厚些。

参照这个菜谱,大家做出 1236 作品

全部1236个作品

 

西葫芦鸡蛋饼所在分类

该菜谱创建于
23935 收藏


西葫芦鸡蛋饼的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部13条答疑