小薯仔洗净后放入清水锅中煮至熟软
捞出剥去外皮
菠萝洗净用淡盐水浸泡15分钟
切成小块备用
锅中倒入油,放入番茄酱、白糖、适量清水和盐搅匀后烧开
放入小薯仔中火熬煮3分钟
放入菠萝块继续煮2分钟,最后用水淀粉勾芡即可
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