菠萝咕噜小薯仔

简介

红亮的色泽和酸甜的口感不仅可以促进宝宝的食欲,还能让宝宝带着快乐的心情进食哦。

用料  

菠萝 半个
小薯仔 10个
番茄酱 15g
白糖 10g
10ml
水淀粉 15ml
少许

菠萝咕噜小薯仔的做法  

  1. 小薯仔洗净后放入清水锅中煮至熟软

    菠萝咕噜小薯仔的做法 步骤1
  2. 捞出剥去外皮

    菠萝咕噜小薯仔的做法 步骤2
  3. 菠萝洗净用淡盐水浸泡15分钟

    菠萝咕噜小薯仔的做法 步骤3
  4. 切成小块备用

    菠萝咕噜小薯仔的做法 步骤4
  5. 锅中倒入油,放入番茄酱、白糖、适量清水和盐搅匀后烧开

    菠萝咕噜小薯仔的做法 步骤5
  6. 放入小薯仔中火熬煮3分钟

    菠萝咕噜小薯仔的做法 步骤6
  7. 放入菠萝块继续煮2分钟,最后用水淀粉勾芡即可

    菠萝咕噜小薯仔的做法 步骤7

小贴士

菠萝有清热解暑、生津止渴、利小便的功效,菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以助消化。菠萝一定要用淡盐水浸泡后再吃,就能避免“菠萝酶” 引起的口腔粘膜不适。
马铃薯是营养比较全面的食物,含有大量碳水化合物、蛋白质、矿物质、维生素等。可以做主食,也可以作为蔬菜食用。需要注意的是食用发芽的、含龙葵碱较多的马铃薯,可因吸收过量的龙葵碱而引起中毒,出现头痛、腹痛、呕吐、腹泻、瞳孔散大、心跳减慢、精神错乱甚至昏迷等症状。因此,对于土豆上已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除,如果土豆发青的面积较大,发芽的部位很多,应把它扔掉。

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