清汤萝卜牛腩面

用料  

清汤萝卜牛腩面的做法  

  1. 牛腩切小块,放到花椒水中淖去血水,洗净备用

  2. 热油爆香姜片,下牛腩翻炒

  3. 加入葱段继续翻炒

  4. 倒入生抽,加足够的水转入高压锅里

  5. 大火上汽后小火焖30分钟至牛腩炖烂

  6. 加入去皮切块的白萝卜小火煮20分钟

  7. 最后加盐调味

  8. 另起锅,煮熟面条

  9. 面条捞起装到碗里,洒香菜和葱花,淋汤汁和牛腩萝卜

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