坚果仁肉酱披萨

简介

经过烘焙的坚果香气,与香浓的肉酱相得益彰,非常讨巧。没有尝试过在披萨中添加坚果的同学,强烈推荐,一定要试一试,会吃出惊喜的。

用料1 

用料2 

瘦肉 100g
马苏里拉芝士 80克
橄榄油 15g
2瓣
番茄酱 少许
烤肉酱 50g
黑胡椒粉 少许
蘑菇 5朵
洋葱 1/2个

坚果仁肉酱披萨的做法  

  1. 把制作pizza面饼的所有材料准备好

    坚果仁肉酱披萨的做法 步骤1
  2. 将面饼材料揉成光滑面团,放在温暖处发酵

    坚果仁肉酱披萨的做法 步骤2
  3. 待面团发酵到2倍大即可

    坚果仁肉酱披萨的做法 步骤3
  4. 把发酵后的面团挤出空气,放在室温下醒发15分钟,再用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼,放入冰箱冷藏定型30分钟

    坚果仁肉酱披萨的做法 步骤4
  5. 等待面团的时候,可以准备好馅料的材料

    坚果仁肉酱披萨的做法 步骤5
  6. 肉切丁,蘑菇、蒜切片,洋葱切丝,马苏切丝

    坚果仁肉酱披萨的做法 步骤6
  7. 锅烧热,放少许油,烧热后放入蒜片爆香

    坚果仁肉酱披萨的做法 步骤7
  8. 加入少许黑胡椒粉

    坚果仁肉酱披萨的做法 步骤8
  9. 炒匀后加入烤肉酱

    坚果仁肉酱披萨的做法 步骤9
  10. 再加入少许水,小火翻炒至浓稠

    坚果仁肉酱披萨的做法 步骤10
  11. 料汁浓稠之后,盛出待用

    坚果仁肉酱披萨的做法 步骤11
  12. 另起锅,不加油,将蘑菇炒软

    坚果仁肉酱披萨的做法 步骤12
  13. 再将洋葱丝炒软

    坚果仁肉酱披萨的做法 步骤13
  14. 另起锅,加少许油,放入肉丁

    坚果仁肉酱披萨的做法 步骤14
  15. 稍稍翻炒,加入烤肉酱

    坚果仁肉酱披萨的做法 步骤15
  16. 炒匀并炒至料汁收匀

    坚果仁肉酱披萨的做法 步骤16
  17. 披萨盘涂一层油,放入松弛后的面饼,用叉子叉一些小孔,涂一层番茄酱,撒少许马苏

    坚果仁肉酱披萨的做法 步骤17
  18. 铺上炒好的肉丁,铺匀

    坚果仁肉酱披萨的做法 步骤18
  19. 再撒一层马苏,撒上蘑菇和洋葱丝,表面撒上松仁和切碎的开心果仁

    坚果仁肉酱披萨的做法 步骤19
  20. 最后再撒少许马苏,放入200度预热好的烤箱,烤约18分钟即可

    坚果仁肉酱披萨的做法 步骤20

小贴士

1.面饼最好揉至扩展阶段,口感更好;
2.面饼用叉子叉一些小孔,可以防止烤焙的时候饼底鼓起来;
3.番茄酱也可以用披萨酱代替,口味会更浓郁;
4.坚果可以根据自己的喜欢来选择。

坚果仁肉酱披萨的留言

关于坚果仁肉酱披萨的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
94 收藏