香草鸡翅

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简介

用三种香草作为配料,腌制后鸡翅中充盈着香草特有的香味,再入烤箱一烤,真的是满屋子都香气四溢了。鸡翅吸收了香草的香味后,变得非常的小清新,和普通烤鸡翅最大的区别就是,香草烤的鸡翅吃上去比较不油腻,特有的香气一入口就能触动你的味蕾。新年餐桌上端上这么一盘特别的烤鸡翅,相信不光是孩子喜欢了,人人都会爱的吧~

用料  

肥西老母鸡鸡中翅 8个
百里香 2支
胡椒薄荷 5片
罗勒叶 3片
蒜末 一茶匙
黑胡椒碎 半茶匙
半茶匙

香草鸡翅的做法  

  1. 肥西老母鸡,取鸡中翅8个

    香草鸡翅的做法 步骤1
  2. 冷水清洗鸡中翅,把香草洗干净

    香草鸡翅的做法 步骤2
  3. 将鸡翅放入冷水中焯水,等锅中水开后,出锅用冷水冲洗去表面浮沫

    香草鸡翅的做法 步骤3
  4. 大碗中放入焯水过的鸡翅,加半茶匙盐拌匀,然后将各种香草切成丝放入,加入蒜末一茶匙、黑胡椒碎半茶匙拌匀腌制。入冰箱冷藏12个小时

    香草鸡翅的做法 步骤4
  5. 烤盘铺锡纸,锡纸上刷一层色拉油,取出冷藏腌制好的鸡翅,把香草垫在烤盘中,排入鸡翅

    香草鸡翅的做法 步骤5
  6. 入预热好的烤箱,200度中层烤20分钟左右,至鸡翅表皮颜色金黄即可。烤制中途需要取出翻面

    香草鸡翅的做法 步骤6

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