香菇培根卷

17
人做过这道菜

简介

培根用来做卷卷最合适了,里面可以卷的食材超多,我用它卷过金针菇、蔬菜丝、甚至还卷过玉米段,都是非常好吃的!这次里面卷了新鲜的香菇片,嘿嘿,简直是双享啊,培根香混合香菇的独特香味,那真是想不好吃都不行!食材,简单吧?做法,也超级简单吧?那还等什么,动手吧

用料  

香菇培根卷的做法  

  1. 准备好食材,香菇洗净摘去蒂

  2. 香菇切成薄片

  3. 取一片培根,在当中切一刀,分成两片

  4. 取三片新鲜香菇片,排在培根的一端

  5. 从一端卷起来,卷到底

  6. 把全部的香菇培根都卷好

  7. 平底锅,不需要放油,大火烧热转中小火,把香菇培根卷排入锅内

  8. 中小火单面煎一分钟左右,至培根出油一面煎熟,翻面再煎一分钟左右,撒上黑胡椒碎

  9. 盘子垫生菜叶,香菇培根卷出锅摆盘

小贴士

1.香菇不要切太厚,否则卷的时候难操作。
2.卷起来的时候,把培根尾端朝下放,压住,这样不至于会散开。要是觉得不放心,也可以用牙签把卷卷固定起来,煎好摆盘的时候再把牙签抽掉。
3.培根加热后本身的油会煎出来,所以锅里不需要再放油了。培根本身也有咸味,所以不需要盐啊酱油啊这类的调味。
4.不用担心香菇会不会熟,这个问题我做之前也犹豫了一下,煎完发现完全杞人忧天,香菇片很容易熟。

香菇培根卷的留言

关于香菇培根卷的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 19 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
1486 收藏

作者月亮晶晶的其他菜谱