韩式泡菜虾

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简介

韩式泡菜炒虾仁。泡菜的红,和熟虾仁的红混在一块,说不上有多亮眼,但胜在开胃又下饭,而且营养也不错,一样勾人口水。。

用料  

韩式泡菜虾的做法  

  1. 虾去头剥壳开背,去掉沙线冲洗干净,加盐,胡椒粉和少许料酒稍腌

    韩式泡菜虾的做法 步骤1
  2. 韩国泡菜切小段,葱,蒜切末备用

    韩式泡菜虾的做法 步骤2
  3. 热锅上油,油热后下腌好的虾仁炒至变色后起锅备用

    韩式泡菜虾的做法 步骤3
  4. 余油再次加热,加少许蒜末略炒,倒入泡菜段炒香。把之前炒好的虾仁回锅,撒少许鸡精,葱末后起锅即可

    韩式泡菜虾的做法 步骤4

小贴士

鲜虾开背后,炒出来的虾仁形状后更漂亮,而且也更容易入味。
韩国泡菜本身就有咸味,腌虾仁的时候盐的用量只用少许就行。后续不用再另外放盐。

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