足球米饭团

0
人做过这道菜

用料  

米饭 (里面加了糯米)
海苔
寿司酱油
寿司醋
辣根

足球米饭团的做法  

  1. 米加水泡1小时,煮成米饭,煮好后再焖10分钟

  2. 醋加糖盐,调匀成寿司醋。没有日式米醋的话,白醋口感差色好。我觉得也可以用海天的苹果醋代替,不是打广告哈哈哈

  3. 米饭倒在饭桶里,趁热加入寿司醋拌匀,放凉至15℃左右

  4. 带上一次性手套,把米饭握成饭团,把剪好的海苔粘上去哈哈足球饭团就好了

小贴士

米=梗米:糯米 5:1(有寿司米就直接用寿司米)
米饭=米:水 1:1 - 1:1.5(根据米的吸水量而定)
寿司醋=日式米醋:糖:盐 10:5:1
寿司饭=米饭:寿司醋 5:1 - 10:1(根据口味调节)

足球米饭团的留言

关于足球米饭团的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
12 收藏