飞雪无霜
开心果黄油饼干
7.4
综合评分
13
人做过这道菜
黄油饼干有着浓浓的香味，开心果本身就是相当好吃，一块饼干里加了这么多开心果，肯定更好吃啊。
准备工作：黄油切成小块，鸡蛋蛋黄准备好，盖保鲜膜放室温30分钟。
低筋面粉提前过筛备用。开心果去壳后，切碎。
准备工作：黄油切成小块，鸡蛋蛋黄准备好，盖保鲜膜放室温30分钟。
低筋面粉提前过筛备用。开心果去壳后，切碎。
用料
开心果黄油饼干的做法
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黄油切成小块室温下软化
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然后加入白糖和盐
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用电动打蛋器打发
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再加入一个蛋黄
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继续打发好
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面粉提前过筛好
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然后倒入黄油中
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翻拌均匀
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倒入切碎的开心果
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混合均匀
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然后用保鲜膜包好
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整形成长方形，放冰箱冷藏室冷藏至硬，约一个小时左右
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取出来切片，厚度约0.5厘米
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然后放入烤盘中，烤箱180度预热，中层，烤15分钟左右
小贴士
1、黄油提前室温软化，轻按下容易按动。
2、蛋黄可一次性加入。
2、蛋黄可一次性加入。
