红烧大肠

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用料  

大肠 一副
葱结
姜片
料酒
五香料
酱油

红烧大肠的做法  

  1. 将大肠反复清洗干净(要翻过来用盐搓两次洗,正面的肥油也要扯掉一半)

    红烧大肠的做法 步骤1
  2. 将大肠焯一次水再用

    红烧大肠的做法 步骤2
  3. 将大肠放入锅中,加入大量的水,大概是肠子的四五倍

  4. 加入葱结、姜片、适量料酒(50ML),开大火烧开

    红烧大肠的做法 步骤4
  5. 加入适量五香料

    红烧大肠的做法 步骤5
  6. 加入酱油

    红烧大肠的做法 步骤6
  7. 开小火炖上2个半小时即可

    红烧大肠的做法 步骤7

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