橄榄油辣味饼干

Name: 橄榄油辣味饼干
Ingredients: 50克木糖醇; 5克干红辣椒; 150克低粉; 60克橄榄油; 四分之一匙小苏打粉; 四分之一匙泡打粉; 30克水; 四分之一匙盐

6 人做过这道菜

秋凉

这款辣味小饼干的原方是用糖粉，我把糖粉换成了木糖醇来方便血糖高的人吃，普通人群可以直接加糖粉来做。

用料

木糖醇	50克
干红辣椒	5克
低粉	150克
橄榄油	60克
小苏打粉	四分之一匙
泡打粉	四分之一匙
水	30克
盐	四分之一匙

橄榄油辣味饼干的做法

干红辣椒剪碎备用
木糖醇、低粉、小苏打粉、泡打粉放在一起混合均匀
分别加入橄榄油、水及盐，用手拌和
加入干红辣椒碎
继续用手抓成均匀的面团
将面团包入保鲜膜，冷藏松驰30分钟左右
取面团约6克，用手搓成约7厘米的长条状
烤箱预热，中层，上下火170度烘焙20分钟左右，熄火后继续用余温焖5分钟

小贴士

干红辣椒的分量可依个人的嗜辣程度而增减。

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该菜谱发布于 2012-08-23 10:05:05

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