西葫芦炒香肠

30 人做过这道菜

用料  

西葫芦
小香肠
香菇
大蒜
胡椒

西葫芦炒香肠的做法  

  1. 将西葫芦,香菇切成细长条的小块,小香肠分成两半,大蒜拍碎,红辣辣切成细长条备用

    西葫芦炒香肠的做法 步骤1
  2. 锅中加入适量的油,下入大蒜瓣进去煸炒

    西葫芦炒香肠的做法 步骤2
  3. 煸炒出香味后加入香菇一起翻炒

    西葫芦炒香肠的做法 步骤3
  4. 将香菇中的水分煸出后下入香肠翻炒

    西葫芦炒香肠的做法 步骤4
  5. 翻炒几下后加入西葫芦一起翻炒

    西葫芦炒香肠的做法 步骤5
  6. 翻炒至西葫芦表皮变为翠绿色,加入盐和胡椒等调味料

    西葫芦炒香肠的做法 步骤6
  7. 再继续翻炒几下后加入红辣椒

    西葫芦炒香肠的做法 步骤7
  8. 翻炒均匀即可

    西葫芦炒香肠的做法 步骤8
  9. 层入盘中

    西葫芦炒香肠的做法 步骤9

小贴士

这是一道小炒菜, 制作起来很简单,先将所有的材料处理成大小形状相似的条状准备好,大蒜拍碎, 红辣椒主要配色。材料准备好后,先煸炒大蒜, 依次下入香菇,香肠和西葫芦一起炒,由于香菇和西葫芦都含水分比较高, 所有无需担心糊锅,就是厨艺不高,也可以将它炒着灰常不错的哟。

参照这个菜谱,大家做出 32 作品

全部32个作品

 

西葫芦炒香肠所在分类

该菜谱创建于
368 收藏


西葫芦炒香肠的答疑

关于西葫芦炒香肠的做法还有疑问? 提一个问题