红烧素肋排

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用料  

红烧素肋排的做法1 

  1. 食材:生生麸,茭白

    红烧素肋排的做法 步骤1
  2. 茭白切二寸长条

    红烧素肋排的做法 步骤2
  3. 生生麸一块块剪下分开放

    红烧素肋排的做法 步骤3
  4. 拿一段茭白,生生麸绕在茭白上

    红烧素肋排的做法 步骤4
  5. 水烧滚放入生生麸焯熟

    红烧素肋排的做法 步骤5
  6. 热锅热油倒入生生麸加生抽、料酒、姜片

    红烧素肋排的做法 步骤6
  7. 加少量水,加糖

    红烧素肋排的做法 步骤7
  8. 起锅前加香醋。素食荤烧

    红烧素肋排的做法 步骤8

红烧素肋排的做法2 

  1. 生生麸绕好待烧

    红烧素肋排的做法 步骤1
  2. 起大油锅,生生麸放入油炸。(炸起来像面筋发得很大,过一会就缩小)

    红烧素肋排的做法 步骤2
  3. 炸好的生生麸加入老抽放入茴香和冰糖,先高火再小火,最后收汁

    红烧素肋排的做法 步骤3

小贴士

一盆是生抽烧一盆是老抽烧,味道有点不同,一种是糖醋排骨味一种是红烧肉味。这素食荤烧味道特别好。

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