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蚝油鸡排饭
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人做过这道菜
用料
蚝油鸡排饭的做法
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琵琶腿去骨
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葱切段、姜切块
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鸡腿放葱姜、适量蚝油
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放适量盐
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放料酒
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放少许生抽
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拌匀，腌制下
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腌制好的鸡腿，用纸巾吸去表面的酱汁
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鸡蛋取鸡蛋清
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吸干的鸡腿
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放到蛋清里，沾上蛋清
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再裹上面包糠即可
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鸡腿入油锅炸
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炸到表面金黄脆，也可以炸的嫩一点，这个看个人喜欢就好
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炸好的鸡腿，切块，可以配上自己喜欢的酱，番茄酱烤肉酱等
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前面同时进行，可以煮鸡蛋
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白煮蛋
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腌制的凉拌黄瓜
小贴士
1、鸡腿可以提前一晚腌制好，放冰箱隔夜，这样更入味
2、鸡排炸好，切块，看着貌似更有食欲哈
2、鸡排炸好，切块，看着貌似更有食欲哈
