多芒小丸子

8.2
综合评分
大家对这个菜谱的评价(12 份)
好极了
8
挺好
3
一般
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53
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简介

许留山最受欢迎就是芒果系列甜品,如芒果糯米糍、多芒小丸子、多芒亮晶晶、多芒红豆、多芒水晶杯等等,其中我最喜欢的就是多芒小丸子,浓郁的芒果香,配以Q弹小丸子,再加上奶味十足的冰淇淋,清甜爽口的味道与香浓柔滑的口感,一勺入口,一丝丝冰凉香甜沁入心底,回味无穷,令人难忘。

用料  

芒果 3个
小丸子 250克
芒果冰淇淋 2勺
纯牛奶 150ml

多芒小丸子的做法  

  1. 芒果去皮,一部分切成丁,一部分弄成泥状备用

    多芒小丸子的做法 步骤1
  2. 煮锅下水烧开,放入小汤圆

    多芒小丸子的做法 步骤2
  3. 煮至小汤圆浮在水面即刻捞起

    多芒小丸子的做法 步骤3
  4. 把煮好的小汤圆放在冰冷水里备用

    多芒小丸子的做法 步骤4
  5. 把芒果泥放入摇摇杯里,放入2勺冰淇淋

    多芒小丸子的做法 步骤5
  6. 再放入150ml纯牛奶,盖上母盖,摇成汁

    多芒小丸子的做法 步骤6
  7. 将果汁倒入杯子里

    多芒小丸子的做法 步骤7
  8. 放入芒果丁和沥干水份的小丸子即可

    多芒小丸子的做法 步骤8

小贴士

煮小汤圆的时候要用勺子搅拌防止粘锅,煮至浮起即可。
小汤圆煮熟后立马放入冰冷水中过凉,这样会变得很Q的口感,也可防止粘连。
最好要用到肉厚汁多的甜芒,会使味道更浓郁。
加入芒果冰激凌,让这甜品更香滑。
也可以将牛奶换为椰汁,口感可根据各人的口味来调配。

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