土豆烧排骨

7.9 综合评分
96 人做过这道菜
今天这个土豆排骨很好吃,小朋友大朋友都适合哈。排骨是最容易做好吃的食材了,只需要几片姜,加上一些自己喜欢的调料,炖起来就满屋子肉香了。我不是特别喜欢吃猪肉,但对排骨是抗拒不了的,怎么做都好吃,怎么吃都吃不够。如果家里有小朋友喜欢学做菜,不妨也让他们从排骨做起,几步就做出好吃的大肉菜,小朋友也会很有成就感的哦!

用料  

土豆烧排骨的做法  

  1. 排骨洗净沥干,土豆切块

  2. 锅内倒油,放姜片和花椒爆香后,倒入洗净的排骨,烹入料酒,炒至表面发白

    土豆烧排骨的做法 步骤2
  3. 倒入生抽、老抽不停翻炒,直到排骨都沾裹上酱汁后

    土豆烧排骨的做法 步骤3
  4. 倒入温水,没过排骨,大火煮沸,撇去表面浮沫后,连汤汁一起倒入炖锅,加盖小火炖

    土豆烧排骨的做法 步骤4
  5. 待排骨炖软后,将事先洗净的土豆淋上少许生抽,一起放入炖锅,,直到土豆绵软,即可撒些鸡精出锅

    土豆烧排骨的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 102 作品

全部102个作品

 
该菜谱创建于
1413 收藏


土豆烧排骨的其他做法

作者厦门媳妇山城妹的其他菜谱

土豆烧排骨的答疑

关于土豆烧排骨的做法还有疑问? 提一个问题