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家常菜
韭菜炒豆芽
韭菜炒豆芽
7.7
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704
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厦门媳妇山城妹
今天的韭菜炒豆芽,是一道我很喜欢的家常小炒:深绿的韭菜加上白嫩的豆芽,清新爽口,让人在无限眷恋中,回味着春末阳光的清甜滋味
用料
韭菜
适量
豆芽
适量
食用油
少许
姜末
少许
盐
少许
鸡精
少许
韭菜炒豆芽的做法
豆芽洗净、韭菜洗净切段
锅内热油,爆香姜末,倒入豆芽快速翻至软,放入韭菜翻炒1分钟
放少许的盐和鸡精,炒匀即可
小贴士
1.这个菜一定注意炒的时间,炒过了就不好吃了。
2.入锅翻炒过程中,豆芽和韭菜会渗出水分,无需再添水。
参照这个菜谱,大家做出 733 作品
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该菜谱发布于 2011-03-23 11:46:02
15103 收藏
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韭菜炒豆芽的答疑
发现爱364388856
2019-07-05
1
赞
请问是黄豆芽还是绿豆芽?
萝卜青菜一大堆
2019-05-27
0
赞
这个菜平时不能在家炒,我老家风俗是清明的时候在山上才能炒的,不过真的很好吃
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