上汤苋菜

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人做过这道菜

简介

“我好像没吃过苋菜,苋菜啥味道呀?好吃吗?”这是我在没有把苋菜吃到嘴之前经常问我老公的一个问题,知道人家咋回答的吗?“好吃,上汤苋菜好吃!你咋这么苋菜没吃过呀,到处都是,我们老家都把苋菜喂猪了!”
终于在某个重要的日子吃上了苋菜,原来就这味儿呀……

用料  

上汤苋菜的做法  

  1. 苋菜洗净,火腿切丁,皮蛋切丁

    上汤苋菜的做法 步骤1
  2. 高汤和水1:1放入锅中烧开,放入火腿,皮蛋丁

    上汤苋菜的做法 步骤2
  3. 滚开继续煮2分钟,倒入苋菜,再次烧开停火!出锅前撒上少许盐

    上汤苋菜的做法 步骤3

小贴士

喜欢奶味的可以在高汤中加少许牛奶!

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