登录   注册
  1. 首页
  2. 蛋糕
  3. 水果生日蛋糕

水果生日蛋糕

8.3 综合评分
33 人做过这道菜
收藏
月满西楼528的厨房  月满西楼528
这款蛋糕的造型我垂涎已久，今天终于做了，兴奋了一整天！
其实它的特色就在于丰富的色彩和简单的造型。

用料1 (六寸戚风蛋糕胚)

鸡蛋 3个
低筋粉 60g
砂糖 30g
玉米油 40g
牛奶 40g
白醋 少许
盐 少许(1克的样子)
6寸圆形蛋糕模 1个

用料2 (表面装饰)

黄桃粒
奶油 适量
水果 适量

水果生日蛋糕的做法1 

  1. 鸡蛋蛋黄蛋白分离，蛋黄打散，倒入牛奶，玉米油，搅拌均匀

  2. 加入过筛的面粉，快速翻拌成面糊

  3. 蛋白中加入白醋和10g细砂糖，用电动打蛋器，搅打至粗泡；再加入10g细砂糖，搅打至湿性发泡；加入最后10g细砂糖，打至干性发泡

  4. 打好的蛋白分三次加入面糊，快而轻的翻拌均匀

  5. 烤箱预热170度，上下火，下层，35分钟。也可150度50分钟

水果生日蛋糕的做法2 

  1. 夹层放入黄桃粒+奶油

  2. 表面用奶油、水果装饰

参照这个菜谱，大家做出 34 作品

全部34个作品

上传你做的水果生日蛋糕

 

水果生日蛋糕相关分类

蛋糕 儿童 打蛋器 烤箱 水果生日蛋糕 水果奶油生日蛋糕 生日蛋糕 裱花生日蛋糕 水果

被大家加入到以下菜单

生日蛋糕的封面
生日蛋糕
随便看看
该菜谱发布于 2012-06-22 17:49:09
555 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者月满西楼528的其他菜谱

棉花糖版牛轧糖

棉花糖版牛轧糖

月满西楼528      8956 做过
豆沙蛋黄酥

豆沙蛋黄酥

月满西楼528      4659 做过
儿时的回忆---蛋黄元

儿时的回忆---蛋黄元

月满西楼528      2271 做过
熊猫曲奇

熊猫曲奇

月满西楼528      2066 做过
超简单的营养早餐--酸奶麦片

超简单的营养早餐--酸奶麦片

月满西楼528      855 做过
辣炒田螺

辣炒田螺

月满西楼528      684 做过
水果生日蛋糕

水果生日蛋糕

月满西楼528      660 做过
龟苓膏

龟苓膏

月满西楼528      612 做过

水果生日蛋糕的答疑

关于水果生日蛋糕的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负